El entorno natural tiene obligada referencia en Sierra Nevada concretamente el Parque Natural muestra singular interés desde diversos puntos de vista: paisajístico, botánico y antropológico.
Una de las fuentes de riqueza del Parque es la que se deriva de los aprovechamientos forestales (maderas, resinas, etc) seguido de la obtención de aceites esenciales y de la ganadería. Los cultivos mediterráneos (cereales, vid y olivo) suponen una de las principales actividades de la Sierra. Existen otros recursos de singular interés, como son los cultivos de castaños, manzanos y cerezas; el aprovechamiento cinegético, con caza mayor.
El paisaje muestra una perfecta armonía entre los aprovechamientos agrícolas tradicionales y las diversas formaciones vegetales autóctonas. El agua es el elemento protagonista, junto al colorido de las formaciones caducifolias y la sobriedad del encinar mediterráneo.
Lo más relevante de la fauna es, sin duda, la cabra hispánica, apreciado trofeo de caza mayor.

Dentro del Parque Natural de Sierra Nevada se encuentra la “Ruta de los Molinos” de Fiñana, ruta que describe un itinerario que perfectamente se puede realizar a pie y en cuya parte alta del sendero se encuentra el Cortijo El Molino . La belleza del paisaje y el continuo bordear el río, aconseja que se realice caminando. (Mas información sobre la ruta de Los Molinos)